Latviskā saldskābmaize ar sēklām un graudiem - Liepkalnu Gada maize 2011!

Noslēgusies SIA "Liepkalni" rīkotā aptauja pircējiem par Liepkalnu iecienītākās maizes titulu  - “Liepkalnu Gada maize 2011” -  lielāko atzinību gūst Latviskā saldskābmaize ar sēklām un graudiem

Gada nogalē noslēdzās SIA “Liepkalni” rīkotā aptauja "Liepkalnu Gada maize 2011", kas norisinājās no 10. oktobra līdz 10. decembrim.

Ar mērķi  īpašā Godā celt  pašu iemīļotāko maizi, SIA "Liepkalni" rīkoja aptauju – Kurai Liepkalni maizei Jūs piešķirtu titulu "Gada maize 2011". Aptaujā varēja piedalīties ikviens, nobalsojot Aptaujā par savu iecienītāko Liepkalnos cepto maizi. Savus komentārus un pamatojumu, kāpēc tieši konkrētā maize ir vislabākā, bija iespējas norādīt pie balsojuma. Aptaujas anketas tika izvietotas 15 vietās Vidzemes un Latgales reģionā, kā arī firmas veikalos un mājaslapā.

Lielāko atzinību un titulu “Liepkalnu Gada maize 2011“ saņem Latviskā saldskābmaize ar sēklām un graudiem, kas ieguva visvairāk balsu,  līdz ar to uz iepakojuma maizei, sākot no 10. janvāra  tiks pievienota  īpaša norāde par atzinību.

Saldskābmaize ar sēklām un graudiem tiek gatavota garā dabiskā raudzēšanas ceļā, vispirms veidojot  plaucējumu, tad raudzējot ieraugu koka muciņā 24 stundas, mīklu samīcot un katru klaipiņu veidojot ar rokām. Maizei tiek pievienoti miežu graudi, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, linsēklas.